Difundiendo los sabores peruanos.

Entradas

$70 EMPANADA DE LOMO SALTEADO

Una creación de la casa de un plato típico peruano (salteado de trozo de carne con cebolla, Tomate, vinagre y sillao)


$290 PAPARELLENA

Generosa masa de papa blanca, rellena con trozos de carne de res, tomate, aceituna negra, huevo duro, doradas al sartén.


$290 CHORITOS A LA CHALACA

Pulpa de mejillones, con cebolla picada, tomate, choclo, limón, sal y culantro.


$260 AJI DE GALLINA

Guiso típico limeño, elaborado a base de pollo desmenuzado, cebolla picada, leche, crema de ají amarillo, cubierto sobre papa natura.


$260 RACHI DE MONDONGO

Plato típico andino (mondongo condimentado con especies andinas doradas a la plancha, Acompañado de papa natural y canchas)


$280 ANTICUCHO DE CORAZÓN DE RES

Brocheta condimentado, con ají colorado, ajo, vinagre, orégano, sal, pimienta. Acompañado con papa natural


$280 ANTICUCHO DE CARNE DE RES

Brocheta condimentado, con ají colorado, ajo, vinagre, orégano, sal, pimienta. Acompañado con papa natural


$280 ANTICUCHO DE POLLO


$280 ANTICUCHO DE PESCADO

Brocheta condimentado, con ají colorado, ajo, vinagre, orégano, sal, pimienta. Acompañado con papa natural


$310 1/2 CEBICHE MIXTO

Los cebiches, consisten en la maceración de los pescados y mariscos en el jugo de limón, condimentado con pimienta negra, sal, kión (gengibre), culantro, cebolla y un toque de ají. Acompañado de papa natural y camote (batata)


$360 1/2 CEBICHE ESPECIAL

Los cebiches, consiste en la maceración de los pescados y mariscos en el jugo del limón, condimentado con pimienta negra, sal, kión, culantro, cebolla y un toque de ají. Acompañado de papa natural y camote.


$300 CONCHITAS A LA PARMESANA

Mejillones salteados con cebolla y gratinado con queso parmesano


$270 BASTONES DE POLLO C/. TAMARINDO

Bastón de pollo pasado por huevo y harina frito con salsa agridulce.


$260 PAPA A LA HUANCAINA

Papa natural cubierto con una crema elaborado a base de leche, queso fresco, ají amarillo, galleta y huevo duro.


$250 SALCHIPAPA

Papas y salchichas fritas con mayonesa, mostaza y Ketchup.


$290 TAMALES

Elaborado a base de maíz envuelto en chala relleno de pollo, huevo y aceituna.


$320 LECHE DE TIGRE

Fresco e irresistible, concentrado de nuestro cebiche. Tú mejor forma de empezar.


$290 TIRADITO DE PESCADO

Láminas de pescado en crema de rocoto



Platos Vegetarianos

$500 ARROZ CHAUFA VERDURAS

Arroz gradeado salteado con pimiento, cebolla de verdeo, omelet de huevo cortado en juliana, sillao y Kino.


$500 TALLARIN SALTEADO DE VERDURAS

Fideos salteados con verduras y sillao (salsa de soja).


$500 CHOP SUEY DE VERDURAS

Verduras salteadas al wok. Guarnición. Arroz blanco.



Platos Principales

$550 LOMO SALTEADO

Carne cortada en dados salteada, con tomate, cebolla y papas fritas. Acompañado con arroz blanco.


$550 TALLARIN SALTEADO DE CARNE

Carne salteada con cebolla, pimiento rojo, endivia, kión, sillao, fideos spaghetti.


$550 SALTEADO DE CARNE CON VERDURAS

Carne cortado en dados, salteado con verduras y papas fritas. Acompañado con arroz blanco.


$580 BISTEC A LA CHORRILLANA

Bife entrecot grillé, salseado con tomate, cebolla, orégano, vinagre tinto. Acompañado con papas al natural.


$580 BISTEC A LO POBRE

Bife entrecot grillé, con huevo y banana frita. Acompañado con arroz blanco y papas fritas.


$580 BISTEC A LA PAISANA

Bife entrecot grillé, salseado con tomate, cebolla, pimiento rojo y arvejas. Acompañado con arroz blanco.


$580 BISTEC AL AJILLO

Bife entrecot grillé, salseado con ajo y sustancia de carne y verduras.


$580 ADOBO DE CARNE

Bife entrecorte grille, salseado con cebolla picada, zanahoria, orégano, ají panca, vinagre tinto. Acompañado de arroz y fritas.



Pollos

$550 ARROZ CHAUFA

Pollo cortado en dados, salteado con cebolla verdeo, pimiento rojo, omelet de huevo cortado en juliana, kión, arroz blanco.


$620 CHAUFA DE POLLO CON PAPA A LA HUANCAINA


$580 ARROZ CHAUFA TRES SABORES

Pollo, cerdo y carne cortado en dados, salteado con cebolla verdeo, pimiento rojo, omelet de huevo , kión, arroz blanco.


$550 CHICHARRÓN DE POLLO

Deshuesado de pollo trozado, pasado por huevo y harina, frita. Acompañado con papa natural.


$620 CHICHARON DE POLLO CON PAPA A LA HUANCAINA


$550 CHOP SUEY DE POLLO

Salteado de pollo trozado con verduras varias, salsa de soja, kión. Acompañado de arroz blanco.


$550 SALTEADO DE POLLO

Pollo cortado en dados, salteados con tomate, cebolla y papas fritas. Acompañado con arroz blanco.


$550 TALLARIN SALTEADO DE POLLO

Pollo cortado en dados salteados con cebolla, pimiento rojo, endivia, fideos spaghetti y sillao.


$550 POLLO SALTEADO CON VERDURAS

Pollo cortado en dados salteado con verduras, papas fritas. Acompañado con arroz blanco.


$550 POLLO BROSTHER

¼ de pollo frito pasado por huevo y harina. Acompañado con arroz blanco y papas fritas.


$550 POLLO A LA PAISANA

¼ de pollo deshuesado grille, salseado con tomate, cebolla, pimiento, arvejas. Acompañado con arroz blanco.


$550 POLLO AL AJILLO

¼ de pollo deshuesado grille, salseado con ajos, sustancia de carne y verduras. Acompañado de fritas y arroz blanco.


$580 POLLO A LA PIÑA

¼ de pollo deshuesado grille, salseado con salsa de tamarindo y piña trozada. Acompañado de papas fritas.



Pescados y Mariscos

$600 CEBICHE MIXTO


$650 CEBICHE ESPECIAL

La elaboración de los cebiches consiste en la maceración de los pescados y mariscos en limón condimentado con sal, kión, culantro y cebolla. Acompañado de papa y camote al natural.


$620 CHICHARON DE PESCADO CON HUANCAINA


$550 CHICHARRÓN DE PESCADO


$570 CHICHARRÓN MIXTO


$600 CHICHARRÓN DE CALAMAR

Los chicharrones son trozos de pescado y calamares fritos, pasado por huevo y harina. Acompañado con papa natural y sarsa de cebolla.


$550 PESCADO A LA CHORRILLANA

Filet de pescado a la romana, salseado con tomate y cebolla, orégano, vinagre tinto. Acompañado de papa al natural.


$550 PESCADO CON SALSA DE VERDURAS

Filet de pescado a la romana, salseado con verduras salteadas. Acompañado con arroz blanco.


$550 PESCADO AL AJILLO

Filet de pescado a la romana, salseado con ajos y sustancia de carne y verduras. G. Arroz blanco.


$550 PESCADO A LA SUIZA

Filet de pescado a la romana, gratinado con queso. Acomp. con papas fritas y arroz blanco.


$500 PESCADO A LA ROMANA

Pescado lomito de atún frito, pasado por huevo y harina. A compañado con papas fritas o arroz blanco.


$550 PESCADO CON SALSA DE CALAMAR

Filet de pescado a la romana, salseado con sustancia de pescado y calamares. Acompañado de arroz.


$580 SUDADO DE PESCADO

Cazuela de pescado con tomate y cebolla.


$650 PESCADO A LO MACHO

Filete de pescado a la romana, salseado con mariscos ( mejillones, langostinos, calamares, Vieyra, y pescados). Acompañado con papas fritas o arroz blanco.


$650 PICANTE DE MARISCOS

Cazuela de mariscos (mejillones, langostinos, kanikama, calamares y pescado) elaborado a base de ají amarillo, cebolla picada, papa, crema. Acompañado de arroz blanco


$650 CHUPE DE MARISCO

Cazuela de pescado y marisco. Mariscos (mejillones, langostino, calamar, kanikama) salteado con cebolla, ají panca, arveja, zanahoria, agregamos leche y arroz.


$650 CHAUFA CON MARISCOS

Mariscos (mejillones, calamar, langostino, kanikama, y pescado) salteados con cebolla de verdeo, pimiento rojo, omelette de huevo cortado en juliana, arroz blanco, sillao y kion.


$650 ARROZ CON MARISCOS

Mariscos (mejillones, langostinos, calamares, kanikama, y pescados), salteados con cebolla, tomate, pimiento y arvejas.


$650 CAU CAU CON MARISCOS

Cazuela de mariscos (mejillones, calamar, langostino, kanikama, y pescado) con zanahoria arveja, hierva buena y papa.


$650 TALLARÍN SALTEADO CON MARISCOS

Tallarines salteados con mariscos, (mejillones, calamar, langostino, kanikama, y pescado), cebolla, pimiento, endivia y sillao.


$650 PARIHUELA

Cazuela de mariscos (mejillones, calamar, langostino, kanikama y pescado), con tomate y cebolla al vapor. Acompañado de papa natural


$650 CHOP SUEY DE MARISCOS

Salteado de marisco (mejillones, calamar, langostino, kanikama, y pescado), con verduras varias, sillao y Kion)


$650 ANTICUCHO DE LANGOSTINO

Brocheta de langostino macerado en especies andinas acompañado de papas fritas.


$650 CHICHARRON DE MARISCOS

Langostinos, mejillones, calamar y kanikama rebosados fritos. Acomp. Papa natural.



Picadas

$1050 CHICHARRÓN DE PESCADO PARA 2 PERSONAS


$1100 CHICHARRÓN MIXTO PARA 2 PERSONAS


$1150 CHICHARRÓN DE CALAMAR 2 PERSONAS

Los chicharrones son pescados en trozos, o calamares fritos, pasado por huevo y harina. Acompañado con papa natural y zarsa de cebolla.


$1080 AEROPUERTO PARA 2 PERSONAS

Revuelto de dos platos típicos arroz chaufa con tallarín salteado.


$1100 ANTICUCHOS EN 4 SABORES

Anticuchos de pollo, carne, corazon de res y de pescado.


$1150 CEBICHE MIXTO PARA 2 PERSONAS


$1250 CEBICHE ESPECIAL PARA 2 PERSONAS

La elaboración de los cebiches consiste en la maceración del pescado y los mariscos con limón natural, condimentado con culantro, kion, ají y cebolla. Acompañado de papa natural y camote.


$1150 PICADA CRIOLLA

Junta varios sabores típicos del Perú, Anticucho de corazón, papa rellena, ají de gallina, tamal, rachi de mondongo.


$1150 PICADA DE MAR

Cebiche mixto, choritos a la chalaca, anticucho de pescado, conchitas a la parmesana y chicharrón de pescado



Otros Platos

$600 RABAS INDIVIDUAL


$1050 RABAS PARA 2 PERSONAS


$450 MILANESA DE TERNERA CON FRITAS


$500 MILANESA LA SUIZA CON FRITAS


$450 SUPREMA DE POLLO CON FRITAS


$500 SUPREMA A LA SUIZA CON FRITAS


$450 ¼ DE POLLO GRILLE CON FRITAS O ENSALADA


$520 ENTRECOTTE CON FRITAS O ENSALADA


$570 ENTRECOTTE AL CHAMP CON FRITAS


$520 POLLO AL CHAMPIGNON CON FRITA



Guarnición

$140 PAPA FRITA


$50 ARROZ BLANCO


$150 ENSALADA MIXTA


$80 ADICIONAL CREMA A LA HUANCAINA



Postres

$160 LECHE ASADA


$180 PICARONES


$180 PICARON C/. HELADO DE CREMA


$200 TORTILLA QUEMADO AL PISCO


$200 CEREZA AL PISCO CON HELADO


$180 LEMON PISCO


$180 PANQUÉQUE DE DULCE DE LECHE


$200 PANQUÉQUE DE BANANA


$200 PANQUÉQUE DE MANZANA


$100 HELADOS ALMENDRADO


$110 HELADOS BOMBON SUIZO


$100 HELADOS MIXTO 2 bochas


$180 COPA DE LA CASA


$100 DURAZNO AL NATURAL


$100 ANANA AL NATURAL


$180 TRES LECHES


$180 SUSPIRO A LA LIMEÑA